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今日Q mi醬要分享的是位在車水馬龍的市民大道上的精緻刷刷鍋,由於朋友慶生強烈推廌,因此今日來嚐嚐看~

"養心殿"獨具特色的飲食空間，物美價廉，湯頭濃郁且食材新鮮豐富, 套餐種類多元，並有多種前菜可供選擇，許多政商名人都很喜歡。

因為生意很好，所以建議先訂位，有訂位用餐時間也比較長，一般客人直接進去的話用餐時間會少半小時，

環境佈置採用木質調設計,十分有日式風味, 多人來聚餐也有包廂分隔,不會互相干擾~

癌

單人用餐也有吧檯可獨自享用美食!

由於養心殿是採用"鴛鴦鍋"吃法,偏偏Q mi醬今日連朋友共五人來聚餐,因此有一人便要使用單人小火爐~

不過它所提供的桌面大小是四人使用的,因此我們五個人就顯得有點擠,這點Q mi醬就覺得不佳...

它這有很貼心的設計,就是桌下有籃子可以放置包包喔!^V^

桌面上除了擺放餐具,還有菜單http://www.shabu.com.tw/可自行上官網瀏覽菜單

價格從$399-千元以上的套餐組合都有

桌面還有擺放熱騰騰的"玄米茶",不過Q mi醬覺得味道偏甜,因此我沒有喝很多,

但服務生會不定時補充茶水,這部份也很加分喔~@V@

這是它附的沾醬,筷子夾起的是"蘿蔔絲"

醬裡有芝麻`蔥`醬油,味道甜甜清淡,調配得非常好~

接下來就是選擇套餐~

Q mi醬選擇的是最低價的"滑嫩雞腿套餐"$399

朋友選擇"美國雪花牛套餐"$499

以及"澳洲羊小肩套餐"$499

當然它還有其他貴珊珊的 高價海鮮套餐,

也可以另外加點其它火鍋料

當然這就等你們有去享用再和Q mi醬分享拉*V*

湯頭有五種，套餐均是搭配原味昆布湯，

其它茄紅美人湯、不老養生湯、御膳麻辣味鍋、牛奶精力湯

這四種則需要另外加68元~剛好我們五個人就一人選一種湯底拉~

這是附餐"新鮮蔬菜"-南瓜 玉米  豆皮 鴻喜菇 杏鮑菇 牛番茄 高麗菜 青江菜  芝麻麻糬燒 丸子

套餐均附-田園油醋、枸杞山藥細麵、明太子之雨三選一，

這是"田園野菜油醋"滿清爽的口感

這是" 枸杞山藥細麵"吃起來綿綿的,但也不錯~

這個是"明太子之雨"，有點像是蒟蒻+明太子， 也是Q mi醬最喜歡的^V^

還有套餐均附-養生竹炭飯、烏龍麵、冬粉、白飯四選一

竹炭飯味道好香,來這一定要點一次吃吃看,上面灑松子~

只是吃完記的不要笑太開>口<

因為牙齒會黑黑的...

烏龍麵我分一半份量,一半煮在"麻辣湯底"裡面,好好吃喔~

由於 麵還會附上芝麻醬，因此我另一半份量煮在"昆布湯底",

煮好加上芝麻醬, 拌一拌就很像麻醬麵 ,好好吃喔~>V<

接著重頭戲~介紹湯底+V+

御膳麻辣湯- 融合辛、香、勁三種特色，讓喜好麻辣及重口味的客人能深刻體會辣在嘴裡，麻在心裡的感受， 保証一喝上癮，回味無窮。

它的辣不會死鹹,很香,且辣的後勁很強,

不過Q mi醬建議麻辣湯還是拿來煮食材吃就好,不要傻傻的真的當湯喝,

因為Q mi醬的朋友就真的喝了半碗,辣死他們了~XD 哈哈

茄紅美人湯- 嚴選新鮮牛蕃茄加上巴西磨菇熬煮而成，味道渾然天成，茄紅素的營養融合了磨菇的風味，實在兼顧健康及美味並重的您最佳的選擇。

蕃茄味很香,喝起來甜甜的,是不錯的選擇喔!!

牛奶精力湯- 採用新鮮鮮奶調合主廚的獨到口味，讓鮮美食材能完全融入濃、醇、香的湯頭中。是道很特別的湯頭選擇。

喜歡奶味較重的人可以試試看,不過喝到後面可能容易會膩就是了~

不老養生湯- 當歸、枸杞、紅棗搭配數種的草本食材及配方精心調制而成，味道溫和甘韻，能兼顧美味和溫補相輔相成。

加入中藥食材熬煮,也是一種清淡的湯底,吃淡口味者可以試試~

原味昆布湯- 採用新鮮上選昆布長時間熬煮，喝得到天然的海洋滋味，清香甘醇，天然甘甜，營養豐富的湯頭。

原味的湯底也是很棒,可以吃出食材的美味,

只能說它的五種湯底都很棒,Q mi醬真的很難選擇那種最好>~<

最便宜的滑嫩雞腿就很好吃了~

肉質吃起來就是新鮮,QQ嫩嫩的,超推薦的*V*

雪花牛吃起來口感不錯,煮久了也不會老老的,

喜歡吃牛肉的一定要選擇它~

由於Q mi醬不吃羊肉,因此無法提供感受囉~

由於朋友剛好是壽星,所以有贈送"手工牛軋糖"一份

服務生說:丟下去煮5-6分鐘就可以享用了~

啥??牛軋糖要煮過@~@第一次聽到

經過服務生介紹才知道~

手工牛軋糖-是用墨魚及花枝做成的,

但因為外型像牛軋糖,因此取名手工牛軋糖

不過口感真的就是花枝丸~

吃飽喝足就是甜點時刻拉~*V*

這是"紅豆紫米"有加奶的

它不會太甜,奶味也不重,紅豆紫米份量坫的剛剛好,不會吃不完~

Q mi醬超喜歡,朋友不吃我就一人吃了兩碗拉>V<

第二個甜點-芝麻冰淇淋,也是很好吃~

剛吃完熱騰騰的火鍋,吃個冰淇淋降降溫

甜點是兩種都會給!!

最後附上大合照!!

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心得感想:

*環境佈置屬高雅的日式風格,由於採包廂式,因此不會有太吵雜的感覺,

*服務品質不錯,態度極佳,詢問任何問題都不會不耐煩,且隨時補充茶水,並收拾空盤,

*上菜速度快,只是所有食材一次上完,因此桌面就容易感到壅擠~

*食材上多元豐富,吃起來的口感真得很新鮮,肉質也很好,

*份量上,男女生吃完都超飽的,如果不夠還可以自行加點,

*價格上屬多樣套餐型態,基本上Q mi醬是覺得"物超所值"拉~

*V* 今日用餐的感受很棒,超推薦大大們一定要來吃吃看,值得多訪的一間店!!

---- 店家資訊-----

養心殿精緻鍋物  加10%服務費

地址：台北市大安區市民大道四段110號
電話：02 2778 1223
營業時間：PM17:00~AM4:00 
               (PM10:00~AM4:00 宵夜時段) 

              (下午15:00後才接受訂位)   

         
官網：http://www.shabu.com.tw/
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